新加坡大学网深扒新加坡一年短期西餐烹饪管理课程~

发布时间：2017-09-07      浏览次数：1155

　　新加坡大学网报道：学习本来应该是件开心的事!有多少小伙伴其实很喜欢做餐饮却无奈选择了其它行业?看到很多秀色可餐的西餐摆盘，糕点冷盘，是不是很羡慕哪些大师们的巧手?

　　在新加坡留学中，有一种一年制的西餐烹饪短期课程，其中包括了6个月的理论知识的学习和6个月的实习，这课程非常适合在新加坡迅速就业或者国内从业者出国深造。

　　该课程的教学理念是将学生打造成未来餐厅、咖啡厅或者其他相关餐饮行业的厨师，还有相关行业的管理者。通过学习这个课程，学生将掌握到专业和标准的烹饪理论及实践知识。学生将学会不同餐点的相关服务技能。实习单位均是星级酒店、度假村、俱乐部或者餐厅，而且有很大的晋升空间!

　　现代人对美食的追求造就了很大的需求市场，随处可见小资情调的西餐厅、独具特色的咖啡馆等等，就连豪华游轮上的厨师和糕点师也非常专业，而且收入颇高。

　　新加坡博伟教育学院的西餐烹饪管理大专课程实用性很强，学生可以在模拟的厨房环境练习烹饪，进而掌握西餐烹饪的诀窍与技能。同时，学生还能学到厨房监管方面相关的管理知识。

　　短期西餐烹饪管理课程内容：厨房工作的安全性厨房设计和维护菜单设计、餐饮成本和成本控制食材的基本知识餐饮安全及卫生法则和程序干货、调味料和汤类的准备、烹饪和服务冷盘类食品的准备、烹饪和服务淀粉类、谷类和蛋类食品的准备、烹饪和服务糕点类、烘焙类食物的准备、制作和服务鱼类和贝类菜肴的准备、烹饪和服务亚洲和本地食品的准备、烹饪和服务实习。

　　上课时间：周一到周五，上午9:30—12:30和/或下午1:45—16:45每节课3小时，每周5-8节课

　　开课时间：1月、4月、7月、10月;学费：8500新币/年。

　　另外，不仅仅是新加坡，就连国内，那种很有特色的西餐馆非常受年轻人的欢迎，网络上网红开的西餐厅备受粉丝追捧，而吃播类的主播更加受粉丝的欢迎，有学习该课程意向的小伙伴，可以学习该课程。

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